Menge

Zutaten

Zubereitung

½ l

Milch

Milch und Zucker unter Rühren zum Kochen bringen, Grieß einstreuen, Platte zurückschalten und unter Rühren ca. 10 Minuten ausquellen lassen.

30 g

Zucker

60 g

Grieß

2

Eier

Trennen und Eischnee schlagen

1 Becher

Creme Double

Mit dem Eigelb verrühren und in die heiße Masse einrühren, Eischnee unterheben.

150 g

Beeren (Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren

Beeren mit dem Puderzucker kurz pürieren, die Grießspeise mit der Fruchtsauce abwechselnd in hohe Gläser füllen und kühl stellen.

etwas

Puderzucker