Menge

Zutaten

Zubereitung

50 g

Zucker

Zucker in einem Topf trocken erhitzen und vorsichtig zum Karamell bräunen. Mit dem Wasser ablöschen und warten bis sich der Zucker auflöst.

50 ml

Wasser

½ l

Milch

Stärke mit etwas kalter Milch anrühren. Die restliche Milch mit der Karamellsauce zum Kochen bringen, und mit der angerührten Stärke binden. Mit Zimt abschmecken und abfüllen. Den erkalteten Karamellpudding mit etwas Ahornsirup übergießen.

40 g

Stärkemehl

1 Msp.

Zimt

Ahornsirup