Menge

Zutaten

Zubereitung!

2 (ca. 250 g)

Putenschnitzel

waschen ,trocknen  und in dünne Streifen schneiden

2 EL

Öl

Putenstreifen im heißen Öl kurz anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen

2

Karotten

waschen, schälen und fein hobeln

250 g

Broccoli

waschen, putzen, schneiden

1

Zwiebel

schälen, fein schneiden, im Fleischfett andünsten, Karotten und Broccoli zugeben, kurz mitdünsten, etwas Wasser zugeben und ca.5 köcheln lassen (Gemüse soll noch „Biss“ haben)

etwas

Wasser

Salz, Pfeffer, Brühekörner

würzen, Fleisch wieder zugeben

1 Becher

Sahne, süß

zugeben, kurz aufkochen

etwas

Saucenbinder

einstreuen und kurz aufkochen