Rezept für 4 Personen:
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Menge
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Zutaten
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Zubereitung
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Putennuggets: |
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400
g |
Putenbrustfilet |
in
mundgerechte Teile schneiden |
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etwas |
Pfeffer,
Salz, Paprika |
würzen |
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3-4
EL |
Mehl |
Fleischstücke
zuerst im Mehl, dann im Ei- |
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1 |
Ei |
Sahne
Gemisch und zuletzt in den |
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2
EL |
Sahne |
Semmelbröseln
panieren, Panade gut |
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100
g |
Semmelbrösel |
festdrücken |
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50
g |
Butterschmalz |
Nuggets
bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken, mit Zitronenscheiben und
Kartoffelvariationen servieren |
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Currysoße: |
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2 |
Eier |
hart
kochen und fein hacken |
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1 |
Becher
Jogurt |
zugeben |
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2
EL |
Sahne |
zugeben |
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1-2
TL |
Curry |
kräftig
abschmecken |
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Salz,
Pfeffer, Zucker |
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1
TL |
Kräuter,
gehackt |
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