Reisfleisch
Rezept:
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Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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2 EL |
Öl |
im DDT erhitzen |
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500 g |
Putenfleisch |
im Öl anbraten |
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1 |
Zwiebel |
schälen, fein würfeln, mit andünsten |
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1 |
Knoblauchzehe |
schälen, zerdrücken und zugeben |
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1 EL |
Tomatenmark |
zugeben |
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1 Tasse |
Reis |
zugeben, kurz mitdünsten |
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2 Tassen |
Wasser |
aufgießen |
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1 TL |
Brühe |
zugeben und mit |
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Salz, Pfeffer, Paprika |
würzen |
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Deckelrand abwischen, DDT schließen und hochkochen, Garzeit: 12 Minuten |
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1 Bund |
Petersilie |
waschen, abzupfen und fein hacken, Reisfleisch gut abschmecken und mit der Petersilie garnieren. Mit Tomatensauce servieren. |
Tomatensoße
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Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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30
g 30
g 2
EL 250
ml je
½ TL etwas nach
Geschmack: |
Butter Mehl Tomatenmark Wasser Salz
und Zucker Pfeffer,
Brühekörner Kräuter,
etwas Sahne |
helle
Einbrenne herstellen aufgießen,
gut rühren gut
abschmecken mit
Sahne verfeinern und frische Kräuter zugeben |