Spagetti mit Hackfleischsauce (½ Rezept):
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Menge |
Zutaten |
Zubereitung! |
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1 Bund |
Suppengrün (Karotte, Lauch, Sellerie) |
waschen, putzen, sehr fein schneiden oder raspeln |
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1 kleine |
Zwiebel |
schälen, schneiden |
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1 |
Knoblauchzehe |
mit etwas Salz zerdrücken |
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2 EL |
Olivenöl |
Hackfleisch in dem Öl anbraten, Gemüse zugeben |
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250 g |
Rinderhackfleisch |
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½ EL |
Paprika, edelsüß |
zugeben |
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250 ml |
passierte Tomaten |
aufgießen |
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1 Würfel |
Fleischbrühe |
würzen |
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Salz, Pfeffer |
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italienische Kräuter |
mitkochen |
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250 g |
Spagettinudeln |
in Salzwasser „al dente“ garen |
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reichlich |
Salzwasser |
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