Tomatensauce
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Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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1 kleine 30 g 30 g 500 – 750 g
2 EL je ½ TL etwas
nach Geschmack:
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Zwiebel Butter Mehl frische Tomaten
Tomatenmark Salz und Zucker Pfeffer, Brühekörner
Kräuter, etwas Sahne |
klein würfeln, in der Butter andünsten, mit Mehl eine helle Einbrenne herstellen waschen, klein schneiden und mit andünsten zugeben 15 Minuten garen lassen und durch ein Sieb streichen, gut abschmecken
mit Sahne verfeinern und frische Kräuter zugeben |