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Menge |
Zutaten |
Zubereitung |
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400
g |
Fleischwurst,
Lyoner oder Wiener |
in
dünne Scheiben, Streifen oder Würfel schneiden |
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2-4 |
Essiggurken |
wie
die Wurst schneiden |
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1 |
Zwiebel |
schälen,
in feine Ringe oder Würfel schneiden |
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½
Bund |
Schnittlauch |
waschen,
in feine Ringe schneiden |
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200
g |
Emmentaler
Käse |
in
feine Streifen oder Würfel schneiden |
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Marinade: 2
EL |
Essig |
Alle
Zutaten in einer Tasse gut |
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2
EL |
Wasser |
vermischen,
abschmecken und zu den |
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½
TL |
Salz |
restlichen
Zutaten geben, durchziehen |
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1
Prise |
Pfeffer |
lassen,
appetitlich anrichten und mit |
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2
EL |
Öl |
Petersilie
und Tomate
garnieren |